Spolja hrskavi, a iznutra mekani kao duša: Najlepši starinski kolač koji vraća u detinjstvo (RECEPT)

Baka Jelena nam je otkrila neodoljiv recept za najmekše lažne salčiće koji se tope u ustima.

Ovi lažni salčići su spolja neverovatno hrskavi a unutra mekani kao najfinija pena.

Miris limuna i džema ispuniće vam kuću toplinom i vratiti vas u detinjstvo.

Toliko su fini i vazdušasti da nećete moći da stanete na jednom zalogaju. Pogledajte recept do kraja i uverite se zašto su ovo najbolji salčići koje ćete ikada probati!

SASTOJCI:

400 ml mleka 20 g kvasca 3 kašike ulja 600 do 650 g brašna Malo soli Jedna kašičica šećera Korica limuna Džem po izboru Prah šećer za posipanje

PRIPREMA

U malo mleka izmrvite kvasac sa kašičicom šećera pa kad zapeni sipajte u vanglu. Dodajte ostatak mleka ulje koricu limuna i so.

Postepeno dodajte brašno i zamesite mekše testo mikserom ili varjačom malo duže da bude skroz glatko.

Ostavite na toplom da se udvostruči. Istresite testo na sto i poravnajte oklagijom u veliki četvorougaonik.

Isecite na kvadrate i na svaki stavite kašičicu džema na manji deo pa većim delom preklopite preko džema.

Pritisnite krajeve sa strane i ređajte u pleh. Pecite na 200 stepeni oko 35 minuta da lepo porumene. Vruće salčiće pospite prah šećerom i uživajte u fantastičnom mirisu!

Bonus video:

(Espreso/N.J)