POTREBAN JE SAMO JEDAN LONAC I SITI STE 3 DANA! Recept za sočnu piletinu u leskovačkom sosu tera vodu na usta

Piletina u lovačkom sosu je savršen, hranljiv obrok iz jednog lonca koji donosi utehu i toplinu. Probajte recept i uživajte u ovom jelu koje će vas zasititi i zagrejati.

Čim dani postanu kraći i hladniji, posežemo za ukusnim domaćim jelima na kašiku. Ovo tradicionalno francusko jelo je jedno od njih -piletina u lovačkom sosu je pravi utešan gurmanski obrok koji može trajati danima, a još je bolji sledećeg dana kada se podgreje, piše Miss7.

Piletina u lovačkom sosu potiče iz 17. veka i pripisuje se svestranom vojvodi Filipu De Morneju, iako za to nema pouzdanih dokaza. Ovo jelo su često pripremali lovci, kombinujući meso ptica koje su lovili sa raznim sastojcima iz šume, kao što su pečurke i divlje bilje.

Piletina u lovačkom sosu je savršeno domaće jelo iz jednog lonca. Važan deo lovačkog sosa oduvek je bilo vino u kome se meso blago krčkalo, a rezultat je raskošan, rustični sos, koji mesu daje tu posebnu slatkoću i savršeno greje u hladnim danima.

Piletina u lovačkom sosu

Sastojci:

3 kašike brašna

0,5 kašičice soli

0,50 kašičice sveže mlevenog crnog bibera

700 g piletine

1 kašika maslinovog ulja

2 kašike putera

0,25 šolje ljutike

2 čena belog luka

0,5 šolje šargarepe

2 šolje pečuraka

125 ml belog vina

500 ml pilećeg fonda

0,5 šolje paradajza

1 kašika svežeg lišća majčine dušice

1 kašika estragona