Svi će vam tražiti još jednu porciju: Zamenite klasične tortilje ovom zdravom verzijom, obožavaće ih cela porodica

Ako tražite zdravu zamenu za klasične tortilje ili vrepove, ove tikvica tortilje su pravo otkriće. Prave se od rendane tikvice, jajeta i malo mocarele, a nakon pečenja postaju mekane, savitljive i dovoljno čvrste da se lako pune omiljenim dodacima.

Idealne su za keto ishranu, lagani ručak, večeru ili pripremu obroka unapred, a imaju svega oko 60 kalorija po komadu (bez punjenja).

Jednostavne su za pripremu, lako se prilagođavaju različitim ukusima i savršeno se slažu sa tunjevinom, mladim sirom, salatom ili povrćem.

Zašto su ove tikvica tortilje keto favorit?

• niskokalorične i sa malo ugljenih hidrata
• bez glutena
• odlična zamena za klasične wrapove
• mogu se puniti po želji

Nutritivne vrednosti (po jednoj tortilji, bez punjenja – okvirno):

• Kalorije: oko 60 kcal
• Masti: 3–4 g
• Proteini: 4–5 g
• Neto ugljeni hidrati: 2–3 g

Vreme pripreme:

• 10 minuta + 25 minuta pečenje

Sastojci (za 4 tortilje):

• 2 srednje tikvice (oko 400–450 g)
• 1 veće jaje
• šaka rendane mocarele (oko 50 g)
• so i mleveni crni biber, po ukusu
• sitno seckan vlašac

Za punjenje (primer):

• 100 g tunjevine
• 2 kašike punomasnog mladog sira ili namaza po izboru
• mešana zelena salata

Priprema:

Tikvice oljuštite i izrendajte. Stavite ih u čistu kuhinjsku krpu ili gazu i dobro iscedite kako biste uklonili što više tečnosti – ovaj korak je ključan.

Isceđenu tikvicu prebacite u činiju. Dodajte jaje, rendanu mocarelu, vlašac, so i biber, pa sve dobro sjedinite.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje.

Kašikom rasporedite smesu u tanke krugove i lagano ih poravnajte.

Pecite 25–30 minuta, dok tortilje ne očvrsnu i blago ne porumene. Ostavite ih da se potpuno ohlade pre nego što ih pažljivo odvojite od papira.

Napunite ih tunjevinom, sirom i salatom ili punjenjem po želji, urolajte i poslužite.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/K.O./prenosi:B.S.)