Domaćice greše kad ih prave, ovaj sastojak je KLJUČAN ZA UŠTIPKE! Doručak koji svaki PRAVI Srbin OBOŽAVA!

Ako volite uštipke, ali želite lakšu i zdraviju varijantu bez prženja i masnoće, ovaj recept će vas oduševiti. Ovi uštipci se ne prže u ulju, već se peku, a rezultat su neverovatno mekani, vazdušasti zalogaji koji bukvalno nestaju u ustima. Idealni su za doručak, večeru ili kao brzo posluženje uz jogurt ili pavlaku.

Zašto su posebni?

Za razliku od klasičnih uštipaka, ovi ne upijaju masnoću, ne ostavljaju težinu u stomaku i mogu se jesti bez griže savesti. Priprema je jednostavna, bez komplikovanih koraka, a sastojci su oni koje već imate kod kuće.

Sastojci

• 2 jaja
• 200 ml jogurta
• 1 prašak za pecivo
• oko 250 g glatkog brašna
• prstohvat soli

Priprema

U činiji umutite jaja, dodajte jogurt i so, pa kratko sjedinite. Umiješajte prašak za pecivo, a zatim postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano, blago lepljivo testo.

Kašikom ili mokrim rukama oblikujte male uštipke i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok ne porumene.

Saveti:

Nemojte dodavati previše brašna - testo treba da ostane mekano

Uštipke možete premazati sa malo jogurta pre pečenja za dodatnu sočnost

Odlični su i u slatkoj verziji, uz malo šećera i vanile

Ovi uštipci su dokaz da ukusno ne mora da znači masno, a jednostavno često ispadne najbolje. Probajte ih jednom — i sigurno ćete im se vraćati.

Bonus video:

(Espreso/Ona.rs/M.S.)