Ovaj obrok greje i kad je napolju DEBELI MINUS! Priprema prosta kao pasulj, a obara s nogu

Kad želite obrok koji greje telo, ali ne traži sate provedene u kuhinji, pekarski krompir sa slaninicom i kobasicom je pravi izbor. Ovaj klasični recept spaja krompir sa hrskavom slaninicom i ukusnim kobasicama, sve začinjeno da svaki zalogaj bude bogat i zasitan.

Bez komplikovanih tehnika, ovaj pekarski krompir je jelo idealno za porodični ručak ili večeru kada želite da zadovoljite apetit i uštedite vreme. Uz par jednostavnih koraka ovog recepta i nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, dobićete jedan predobar obrok.

Potrebni sastojci:

1 kg krompira

150 g slanine (dimljene ili sveže)

2–3 kobasice (po izboru)

1 glavica crnog luka

3–4 čena belog luka

3–4 kašike ulja ili masti

1 kašičica slatke mlevene paprike

so i biber po ukusu

suvi začin (po želji)

malo vode ili temeljca

Priprema:

Krompir oljuštite, operite i isecite na krupnije komade. Stavite ga u veću činiju.

Dodajte sitno seckan crni i beli luk, pa začinite solju, biberom, mlevenom paprikom i suvim začinom. Sve dobro promešajte.

Slaninu isecite na trake ili kockice, a kobasicu na kolutove. Ubacite ih u činiju sa krompirom i ponovo promešajte da se svi sastojci sjedine.

Dodajte ulje ili mast i kratko još jednom izmešajte.

Sve prebacite u pleh za pečenje, ravnomerno rasporedite i sipajte malo vode ili temeljca da krompir ne ostane suv.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45–60 minuta, uz povremeno mešanje, dok krompir ne omekša i ne dobije zlatno-hrskavu koricu.

Pred kraj pečenja pojačajte temperaturu ili uključite grill funkciju da bi jelo dobilo dodatnu hrskavost.

Savet za savršen ukus:

Ako želite još sočniji krompir, pred kraj pečenja možete dodati kašiku pavlake ili malo rendanog sira i vratiti u rernu na nekoliko minuta.

(Espreso/blic žena/prenela PV)