Rafaelo kuglice kojima niko neće odoleti: Tope se u ustima i idealne su za prazničnu trpezu, a uspevaju baš svima

Rafaelo kuglice su savršena poslastica kada vam se jede nešto slatko, kremasto i elegantno, a ne želite da provodite sate u kuhinji.

Spoj bele čokolade, kokosa i orašastih plodova daje bogat ukus i finu teksturu, dok brusnice unose blagu osvežavajuću notu. Idealne su za praznike, proslave ili kao mali znak pažnje uz kafu.

Prave se brzo, a toliko su lepe i elegantne da će dodatno ukrasiti praznični sto.

Vreme pripreme:

• 20 minuta

Sastojci za 20 kuglica:

• 250 g zaslađenog kondenzovanog mleka
• 50 g maslaca
• 200 g bele čokolade
• 150 g kokosa
• 30 g suve brusnice
• 30 g pistaća
• 30 g badema
• Par kapi arome vanile

Priprema:

U manjoj šerpi, na tihoj vatri ili na pari zagrejte kondenzovano melko, dodajte maslac, belu čokoladu i par kapi arome uz neprestano mešanje dok se smesa ne izjednači.

Suvu brusnicu, pistaće, malo kokosa i bademe sitno iseckajte i dodajte u smesu, lagano promešajte da se ravnomerno rasporede.

Ostavite smesu da se prohladi, a zatim rukama oblikujte kuglice željene veličine.

Kuglice po želji uvaljajte u dodatni kokos i složite na tacnu.

Ostavite ih u frižideru najmanje sat vremena da se stegnu i dobiju pun ukus.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/K.O./prenosi:B.S.)