NE ZNATE ZA OVU MERU ZATO VAM PROPADA ZIMNICA! Ovo je tačna količina vode i sirćeta koja ide u zimnicu

Dolaskom jeseni, domaćice s nestrpljenjem razmišljaju o pripremi zimnice. Nema ničeg lepšeg nego poređati teglice pune domaćih ukusa, koje će nas u hladnim danima obradovati ukusima. Zimnica spada među najomiljenije specijalitete, jer svakom obroku daje poseban šmek i osvežavajuću aromu.

Od čega se sve pravi zimnica?

Skoro svako povrće može da se ukiseli i spremi za zimnicu , a kombinacije su beskrajne.

Od karfiola i šargarepe, preko paprika i krastavaca, pa sve do mešanih salata - svaka teglica postaje prava mala poslastica. Iako danas sve potrebne tegle i sastojke možete pronaći u supermarketima, domaće pripremanje zimnice i dalje ima posebnu čar i tradiciju koja se prenosi s generacije na generaciju.

Koja je savršena mera sirćeta i vode?

Mnoge domaćice se već uveliko spremaju da se uhvate u "koštac" sa teglama i pripremama, ali ono što još čini jednu obru zimnicu je prava mera sirćeta i vode.

Odnos vode i sirćeta za zimnicu je 4 prema 1, dakle, na 4 litre vode dodaje se 1 litar sirćeta.

Uz ovakvu pripremu, svaka teglica postaje mala zaliha ukusa koja će obogatiti vaše obroke tokom zime. Domaće, mirisno i ukusno - baš kao što su to činile ili čine naše bake.

Bonus video:

(Espreso/Ona.rs/M.S)