Recept za kolač nazvan po Robertu Redfordu: Evo zašto se tako zove, sve će vam biti jasno kad čujete šta ide u fil!

Ovaj kolač poznat je pod raznim imenima: Better Than Sex Cake, Sex in a Pan, Better Than Robert Redford Cake ili Next Best Thing to Robert Redford, a najpopularniji je na području SAD-a.

Bez obzira na naziv, radi se o retro poslastici koja se lako priprema i obožava na zabavama, prenosi Zadovoljna.hr.

Robert Redford kolač – sastojci: za podlogu:

150 g glatkog brašna

150 g putera

120 g seckanih oraha

za krem:

500 g krem sira

200 g šećera u prahu

500 ml pavlake za šlag

puding od čokolade

puding od vanile

50 g putera

700 ml mleka

2 kašike rendane tamne čokolade

Robert Redford kolač – priprema:

Pomešajte brašno, otopljeni puter i seckane orahe. Smesu utisnite u dno manjeg kalupa. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne postane zlatnosmeđa. Ostavite da se potpuno ohladi.

Umutite krem sir, šećer i polovinu šlaga dok ne dobijete glatku smesu. Rasporedite preko ohlađene podloge.

Pomešajte pudinge od vanile i čokolade pa ih skuvajte u 700 ml mleka. Dodajte 50 g putera u vreli puding. Prohladite i prelijte preko sira.

Preostali šlag umutite i ravnomerno rasporedite preko pudinga. Po vrhu pospite rendanu čokoladu.

Stavite u frižider na šest do osam sati pre posluživanja.

Kako je kolač dobio ime?

Navodno su ga obožavateljke pripremale uz komentar da je to najbolje što dolazi nakon Roberta Redforda, pa se uz druženja znalo govoriti da na zabavu donose Roberta Redforda.

Iako nije poznato da li je sam Redford za vreme života probao kolač, desert je i danas popularan zbog svoje kremaste, lagane i bogate teksture – pravi klasik iz porodičnih kuvarica.

Bonus video:

(Espreso)