Bolji i ukusniji rižoto u životu nećete probati! Kažu da je zvezda trpeze, a jede se i za vreme posta

Ovaj rižoto u nastavku je savršena kombinacija sočnog povrća i kremaste teksture, a tajna je u minimalnom mešanju!

Idealan je kao prilog uz meso ili ribu, a tokom posta postaje zvezda trpeze.

Naučite kako da pripremite ovu fantastičnu poslasticu koja će Vas oduševiti!

Potrebno

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

1 manji krompir

suvi začin

ml biber

peršunov list

ulje

Način pripreme

Na ušlju propržiti seckan crni luk i na kockice šargarepu. Kad luk postane staklast dodati krompir na kockice /može i seckana paprika i tikvica koren celera sve po želji.

Dodati suvi začin ml biber po želj ili ml. papriku ili tucanu. Naliti vodom da ogrezne i poklopiti smanjiti na minimum i kuvati 20-30 minuta da tečnost ispari,

Pred kraj dodati po želji seckan oljušten paradajz i peršunov list . Kad terčnost ispari i rižoto postane gust i kremast isključiti.

Ne sme se nikako mešati Služiti kao prilog uz meso ili ribu mi ga za vreme posta jedemo samostalno uz neku čorbicu...

(Espreso)