Nipošto ih ne stavljajte u kuhinju! Evo gde treba da stoje banane da vam ne propadnu, šok istina

Banane gotovo svi drže u kuhinji, ali malo ko zna da tu najbrže propadaju.

Srećom, postoje pametni trikovi koji mogu značajno da produže njihovu svežinu.

Da biste usporili ovaj proces, možete da umotate stabljike banana u plastičnu foliju. Ova jednostavna navika smanjuje oslobađanje gasa i pomaže da duže ostanu sveže. Takođe je važno da banane čuvate na sobnoj temperaturi, idealno između 15,5 i 20 stepeni. Ako ih stavite na prehladno mesto, ćelijske membrane u kori mogu da se oštete, pa će kora pocrneti, iako unutrašnjost ploda obično ostaje u redu.

Praktični saveti za čuvanje banana

Ako želite da vam banane što duže ostanu ukusne, evo još nekoliko korisnih saveta.

Držite ih dalje od direktne sunčeve svetlosti, toplih mesta ili promaje (na primer, blizu prozora, rerne ili otvora za klimu), jer sve to ubrzava sazrevanje. Isto pravilo važi i za čuvanje jagoda. Banane bi trebalo da držite odvojeno od drugog voća kao što su jabuke, avokado ili paradajz, jer i oni oslobađaju etilen, što može dodatno da ubrza zrenje banana.

Umesto u plastičnim, čuvajte ih u papirnim kesama koje omogućavaju bolju cirkulaciju vazduha i sprečavaju zadržavanje vlage, baš kao kod čuvanja jagoda. Ako primetite da su banane počele da prezrevaju, možete ih zamrznuti. Oljuštite ih, isecite na komade i stavite u hermetički zatvorenu kesu. Tako će zadržati hranljive materije i prirodnu slatkoću. Ili ih iskoristite za banana hleb, ukusan i praktičan slatkiš.

Hranljiva vrednost i zdravstvene prednosti

Pored toga što su ukusne, banane su i veoma zdrave. Bogate su kalijumom, dijetetskim vlaknima, vitaminom B6 i vitaminom C i sve to doprinosi zdravlju srca, boljoj probavi i stabilnijem raspoloženju. Zamrznuti kolutići prezrelih banana nisu samo praktičan način da ih sačuvate, već mogu biti i osvežavajuća užina tokom toplih dana.

Možete ih jesti direktno iz zamrzivača ili dodati u smuti za aromu i teksturu. Ako obratite malo više pažnje na to kako čuvate banane, možete sprečiti bacanje hrane i u isto vreme jesti zdravije. Isprobajte različite metode i otkrijte šta vam najviše odgovara.

(Espreso/blic žena/prenela PV)