Najukusnija pasta sa povrćem za letnje dane: Recept prost kao pasulj - gotova za 15 minuta

Paste svi volimo da jedemo, naročito ako su kremaste i plus neko dobro meso.

Retko ko može da im odoli, ali i pored takvih i razne sa povrćem su pun pogodak po vrućinama koje su stigle u našu zemlju.

Pred vama je recept za jednu takvu, a gotova je za samo 15 minuta.

Sastojci:

Veća glavica luka

2 čena belog luka

3 paradajza

1 tikvica

1 manji patlidžan

2 paprike

2 kašike maslinovog ulja

So, biber, origano, bosiljak, ruzmarin, po ukusu

Pola kese paste

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje, prodinstajte luk, dodajte usitnjen beli luk, papriku, patlidžan, tikvicu isečene na kockice.

Začinite, dinstajte dok ne omekša i dodajte paradajz isečen na kockice. Sve kuvajte još oko 20 minuta. Za to vreme obarite pastu u slanoj vodi.

Kada je povrće sjedinjeno, izblendajte ga u ​blender setu​ ili ​štapnim mikserom. Spojite u većoj šerpi sa proceđenom pastom, ako treba razredite sos vodom u kojoj se kuvala pasta i prelijte sa malo maslinovog ulja.

Pospite sa parmezanom i svežim bosiljkom pri služenju.

Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Stil/Milica Krajnović/Prenela: N.J)