Pogača sa čvarcima biće omiljeno pecivo na vašoj trpezi: Recept zlata vredan, nećete znati kad vam je dosta

Recept za pogaču sa čvarcima omiljeni je među domaćicama u Srbiji

Potrebni sastojci

Za testo:

• 600 g brašna
• 20 g svežeg kvasca
• 3 dl mlake vode
• 1 jaje
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice ravne soli
• 2 kašike ulja
• 300 g mlevenih čvaraka

Za premazivanje:

• 1 jaje
• po potrebi suncokret
• po potrebi susam

Priprema:

U vanglici podići kvasac sa šećerom, malo vode i brašna. Dodati ostatak vode, jaje, ulje, so, punu kašiku mlevenih čvaraka i umesiti testo. Ostaviti da duplira, razviti ga i premazati ostatkom čvaraka. (ako su vam čvarci slani, pazite na so) Uviti testo u rolat. Zaseći celom dužinom, ali na početku ne do kraja. Uviti u pletenicu pa onda u puža. Podići i prebaciti u pleh s pek papirom.

Pokriti i ostavite da pogača duplira. Premazati jajetom, posuti semenkama i peći na 180C. Pečenu pokriti i ostaviti tako 10 minuta. Ohladiti i pogaču kidati rukama, ne seći.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/prenosi:B.S.)