Hrskava gibanica iz tiganja gotova za 15 minuta: Spas za sve domaćice, niko joj ne može odoleti, a sprema se lako

Ako volite domaći burek, ali nemate vremena za komplikovane recepte i duge pripreme – ova gibanica iz tiganja će vas oduševiti!

Najbolje od svega? Testo se ne mesi dugo, ne koristi se kvasac, a diže se svega 15 minuta! Idealan je za doručak, brzi ručak ili večeru kad želite nešto ukusno "na brzinu".

Priprema se u tiganju, pa ne morate ni da palite rernu – samo pratite jednostavne korake i uživajte u domaćem bureku kao iz pekare.

Sastojci:

• 1 jaje
• kašičica šećera
• kašičica soli
• 250 ml kefira
• zeleniš po izboru (zelje, spanać..)
• 100 g kačkavalja
• 400 g brašna
• kašika praška za pecivo

Priprema:

1. Ulijte jaje u posudu, pa dodajte šećer, so i kefir i dobro sve promešajte. Zatim dodajte usitnjen zeleniš i narendan kačkavalj.
2. Promešajte, pa dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve sjedinite. Rukama umestite testastu masu i pokrijte činiju providnom folijom, te ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Veknu testa podelite na pola, zatim svaku polovinu razvaljajte oklagijom i isecite na jednakih 8 trouglova.
4. Uronite ih u vrelo ulje u tiganju i propržite sa svih strana na srednjoj vatri. Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenosi:B.S.)