Posle jake hrane za Vaskrs ovo je idealan ručak za sve stomake: Karfiol u bešamel sosu - prste da poližete

Nakon prazničnih dana i brojnih mesnih obroka koji su bili neizostavni na meniju, vreme je za promenu. Ako nemate ideju šta biste više pripremali, predlažemo vam sjajan recept za karfiol zapečen u rerni sa bešamel sosom.

Potrebno je: 1 glavica karfiola po ukusu suvi biljni začin 100 g maslaca 1 kašika brašna 2 dl mleka

Priprema: Karfiol operemo i očistimo od listova stavimo u šerpu i nalijemo vodom da ogrezne začinimo suvim začinom po ukusu. Kuvamo 10 minuta da se karfiol malo odmekne. Tepsiju podmažemo i oceđeni karfiol smestimo u tepsiju.

Otopimo margarin na tihoj vatri, dodamo brašno, promešamo malo, proržimo i nalijemo sa mlekom uz neprekidno mešanje dok ne sjedini i zgusne. Začinimo po ukusu. Karfiol prelijemo bešamelom. Stavimo da se peče na 180C oko 15 minuta dok ne dobije lepu rumenu boju.

Bonus video:

(Espreso/Kurir.rs/Recept/M.S)