Čokoladna poslastica koju morate probati: Topi se u ustima, ovako nešto dugo niste jeli, pravo uživanje

Vreme je praznika, a baron torta je idealna ako želite da obradujete kako ukućane tako i goste, jer ova čokoladna poslastica nema greške. Recept za baron tortu je prelep i uvek svakome uspeva.

Sastojci za baron tortu:

za kore baron torte:

• 5 belanaca
• prstohvat soli
• 200 g šećera
• 100 g mlevenih pečenih badema
• 2 kašike kakaa
• za čokoladni krem baron torte:
• 5 žumanaca
• 200 ml mleka
• 100 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 20 g gustina
• 20 g kakaa
• 50 g čokolade za kuvanje
• 50 g mlečne čokolade
• 100 g putera

za fil od malina za baron tortu:

• 200 g smrznutih malina
• 50 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 50 ml vode
• 1 puding od malina
• 1 kašika putera

za glazuru baron torte:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 1 kašika putera
• 1 kašika mleka
• 1 kašike ulja

Priprema baron torte:

Pomešajte mlevene pečene bademe i kakao. Onda odvojte belanca od žumanaca i u posudu sa belancima ubacite malo soli i mutite mikserom. Kako se šne bude formirao, dodajte postepeno kašiku po kašiku šećera i mutite sve dok se ne otopi i dok ne dobijete čvrst sneg. Na kraju, dodajte pomešane mlevene pečene bademe i kakao, pa lagano sjedinite, pazeći da vam sneg ne splasne.

Bonus video:

(Espreso/Stil/prenosi:B.S.)