Svekrvino oko - kolač koji ima čudno ime, a i izgled: Malo ko zna da napravi kako treba, ovaj recept je starinski

Svekrvino oko je popularan posni kolač koji se sastoji od suvih smokvi punjenih orasima, obavijenim u mešavini oraha, keksa i čokolade.

Sastojci

• Bela smesa
• 150 g šećera
• 100 ml vode
• 125 g posnog margarina
• 120 g kokosa
• 150 ml mleka u prahu, biljnog
• Smeđa smesa
• 150 g šećera
• 100 ml vode
• 125 g posnog margarina
• 250 g posnog mlevenog keksa
• 3 kašike kakaa

Punjenje

• 10 suvih smokvi
• 100 g oraha

Šećer, vodu i margarin pomešajte u šerpu, a potom kuvajte dok provri.

Smokve potopite sa toplom vodom.

Provrelu smesu pomešajte sa mlekom u prahu i kokosom, a potom dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.

U posudu sipajte šećer, vodu i margarin, a potom isto skuvajte dok se ne istopi. Zatim dodajte mlevenog keksa i kakaa, a potom mešajte da se sve sjedini.

Smokve ocedite i zarežite na vrhu, a potom ih napunite orasima.

Od smeđe smese napravite 10ak krugova, a potom rukama ih napravite u pljeskavicu, a potom po sredini dodajte smokvu i zatvorite smesu. Ponovite postupak dok imate smokve i sastojke.

Ostavite ih 30 minuta u frižider.

Nakon toga, pravite loptice od bele smese, a potom ih razvucite i stavite crne loptice. Zatim belu smesu zatvorite i uvaljajte u kokos. Ponovite postupak dok imate loptice i sastojke.

Bonus video:

(Espreso / Srbija danas / Prenela:M.S.)