uživajte u svakom zalogaju
Ovaj ruski sprecijalitet nestaće vam sa tanjira za tren: Sočno meso s ovim dodatkom nešto je čemu niko neće odoleti
Uživajte u ukusnom obroku sa porodicom.
Sastojci:
- 500 g bifteka
- 250 g šampinjona
- 3-4 kisela krastavca
- 1 velika kašika senfa
- 1 dl belog vina
- 1 dl kisele pavlake
- 3 dl goveđe supe
- mešani začin
- biber
- aleva paprika
- brašno
- 200 g pirinča
- sitno seckan peršunov list
Način pripreme
Biftek narežite na štapiće veličine malog prsta. Posolite ih, pobiberite i propržite kratko sa svih strana na vrelom ulju, ali da u sredini ostanu crveni. Izvadite ih iz tiganja i odložite sa strane.
Na istoj masnoći propržite pečurke narezane na listiće. Dodajte krastavce narezane na tanke rezance, mešani začin, biber, 1 kašiku senfa i 1 kašiku aleve paprike. Promešajte i zalijte vinom. Kada vino ispari dodajte kiselu pavlaku i goveđu supu.
Kada prokuva, dodajte 1-2 kašike brašna da se sos zgusne. Dodajte meso i prokuvajte samo 1 minut. Ako se meso kuva duže u sosu, postane žilavo i gumeno.
U zasebnu posudu stavite pirinač da se kuva. Dodajte goveđe supe ako vam je ostalo, ako ne – dodajte mešani začin i biber po ukusu. Kada je pirinač gotov, dodajte kašiku sitno seckanog peršunovog lista.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
(Espreso/Krstarica/prenela:B.S.)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
