Bogat ukus čokolade osvaja pri svakom zalogaju: Nećete znati kada vam je dosta, kockice koje se tope u ustima

Ako ste ljubitelj bogatih čokoladnih poslastica koje se tope u ustima, ove kremaste čokoladne kocke biće vaš novi favorit!

Njihova baršunasta tekstura i intenzivan ukus podsećaju na najfinije domaće praline, a priprema je brza i jednostavna.

Savršene su za trenutke kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena za komplikovane recepte. Uz samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja, dobićete dezert koji će oduševiti i vas i vaše goste.

Sastojci:

• 30 g kakao praha
• 120 g šećera
• 200 ml mleka
• 70 g putera
• 1 pomorandža 400 g keksa
• 50 g sušenog kokosa
• Za ogledalsku čokoladnu glazuru:
• 60 g kakao praha
• 190 g šećera
• 25 g tamne čokolade
• 60 ml mleka
• 100 ml vode
• 10 g želatina + 60 ml vode

Priprema:

1. U jednom lončetu pomešajte kakao i šećer, zatim malo po malo dodajte mleko i mešajte, potom stavite na laganu vatru. Dodajte puter i nastavite da mešate. Izrendajte na sitno koricu pomorandže i dodajte, pa mešajte dok sve zajedno ne provri, pa sklonite sa vatre.
2. U jednu posudu izdrobite keks, pa prelijte prokuvalom čokoladom i dobro sve umešajte zajedno. Četvrtasti kalup premažite uljem, potom obložite pek papirom, pa unutra ravnomerno rasporedite dobijenu smesu. Prekrijte odozgo providnom folijom i stavite u frižider da se ohladi.
3. U posudici pomešajte želatin sa vodom i ostavite da odstoji. U jedan lonac sipajte kakao i šećer, pa malo po malo dodajte 100 ml vode i mešajte. Potom dodajte 60ml mleka. Mešajte na laganoj vatri, pa dodajte i kockice crne čokolade. Kada sve prokuva i sjedini se, skinite sa vatre i dodajte odstajali želatin, p asve dobro promešajte.
4. Izvadite kolač iz frižidera, izvucite iz kalupa i isecite na jednake kocke. Kocke sa svih strana prelijte čokoladom, ostavite da se ohladi i poslužite. Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenela:B.S.)