FOKAČA - ITALIJANSKA POGAČA KOJA NIKOGA NE OSTAVLJA RAVNODUŠNIM: Sprema se BRZO I LAKO, uspeva i početnicima

Najbolji recept za italijansku fokaču koji morate probati...

Potrebno je:

• 450 g brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1/2 kašičice soli
• 250 ml mlake vode
• 3 kašike maslinovog ulja

Još:

• 2 čena belog luka
• 50 ml maslinovog ulja
• 1 kašičica suvog ruzmarina
• 1 kašičica morske soli
• masline

Priprema: Sjedinite brašno, kvasac, so i šećer, pa dodajte 3 kašike ulja i s mlakom vodom zamesite testo. Podmažite pleh, pa testo razvucite i prekrijte streč folijom. Ostavite da stoji sat vremena.

Zatim zagrejte 50 ml ulja da bude mlako, pa u to dodajte ruzmarin i sitno seckan beli luk. Prelijte preko testa, pa prstima napravite mala udubljenja. Ostavite da stoji još petnaest minuta, a onda u testo utisnute masline i pospite morskom solju. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta.

BONUS VIDEO:

(Espreso / Alo Trpeza / Prenela: I.O.)