POLICAJKA TORTA - DA POLUDIŠ KOLIKO JE DOBRA: Ovo je jela CELA JUGOSLAVIJA ZA USKRS, pravi se od SAMO 2 KORE

Najsavršenija policajka torta, toliko kremasta i fina, da nećete prestati da je jedete. Idealna je da je napravite ovog Uskrsa, svi gosti će vam tražiti recept.

Potrebno je:

Za 1 koru - prave se 2 kore ukupno:

2 jaja,

12 kašika brašna

12 kašika šećera,

12 kašika mleka,

2 kašike ulja,

1 kašika kakaa,

pola kesice praška za pecivo

Fil:

1 l mleka,

16 kašika šećera,

250 g putera,

200 g crne čokolade za kuvanje,

1 kašika ruma ili arome,

1 vanilin šećer,

250 g mlevenih oraha

Priprema:

U jednoj posudi umutite jaja i mleko. Dodajte kakao, brašno, prašak za pecivo i šećer. Sipajte mleko i ulje pa mutite najslabijom brzinom. U kalup obložen pek papirom preručite smesu pa ravnomerno rasporedite. Pecite koru oko 18 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

U toku pečenja proveravajte čačkalicom da li je dovoljno pečeno. Ponovite postupak i za drugu koru pa ostavite pečene kore da se prohlade. Zasebno u posudi pomešajte mleko, šećer, puter, čokoladu za kuvanje, rum, vanilin šećer i mlevene orahe. Kuvajte u šerpi na šporetu dok se sve ne istopi, pa sklonite sa vatre. Podelite obe kore na pola, dobijete 4 kore. U folijom obložen kalup stavite jednu polovinu kore pa je premažite filom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Poklopite 4 korom pa pustite da se ohladi preko noći. Tortu premažite glazurom ii pospite šećerom u prahu.

BONUS VIDEO:

(Espreso / Alo trpeza / Prenela I.O.)