OVAKVU PROJU SRPKINJE JOŠ NISU PROBALE, UMESTO SIRA DODAJTE OVAJ SASTOJAK: Skroz drugačiji ukus koji ćete zavoleti

Proja se pravi od 3 osnovna sastojka, a uvek je bila zamena za hleb. Nastala je u doba nemaštine kada su ljudi kod kuće imali brašno i hleb, pa su osmislili sjajan recept. Protugalci su osmisli slatku verziju proje koja se pravi sa kokosom. Neverovatno je sočna i još lepša od turskog mokrog kolača.

Sastojci:

500 ml mleka

300 g šećera

400 g kukuruznog brašna

3 kašike putera

4 jajeta

200 ml kokosovog mleka

50 g kokosa

1 kesica praška za pecivo

Recept za slatku proju sa kokosom:

Napravite smesu

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer i kukuruzno brašno. Dobro promešajte tako da nema grudvica, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Dodajte puter i nastavite da mešate dok se svi sastojci lepo ne sjedine. Dobijenu smesu sipajte u posudu i ostavite da se lepo ohladi.

Dodajte ostale sastojke

Postepeno dodajte jaja i mešajte dok se svi sastojci lepo ne sjedine. Zatim sipajte kokosovo mleko, kokos, kao i prašak za pecivo. Sve lepo promešajte.

Pecite

Kalup ili tepsiju nauljite, pa pospite kukuruznim brašnom. Zatim sipajte dobijenu smesu i lepo poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)