NAJUKUSNIJI BAKIN PODVARAK IZ RERNE JE SAN SNOVA ZA SVAKOG SRBINA: Sočan, pikantan, a uz njega još i PROJA - uh!

Baka Jela nam je i ovogo jutra podelila super recept za savršen ručak - podvarak. Nema boljeg i ukusnijeg jela sa kuselim kupusom.

Potrebno je:

Sitno seckana veća glavica kiselog kupusa

1 veća kašika masti

1 veći praziluk

300 -400 gr svinjskog, ovčijeg ili drugog mesa

300 gr dimljena rebra

lovorov list slatke i tucane paprike

ml biber

Priprema:

Luk iseći na krugove i propržiti dodati seceno meso i suhomenato. Naliti malo vode i dinstati nekoliko minuta,

Dodati sitno seckan kiseo kupus, lovorov list promešati još dodati vode i kuvati 1,5 sat.

Dodati papriku slatku i tucanu po želji mleven biber. Staviti u rernu na 220 stepeni C 20 minuta.

Spremiti i jednu projaru

Za projaru je potrebno :

3 jaja

50 gr hlebno brašna toliko i griza

150 gr kukuruznog brasna

100 ml kisele vode

200 ml jogurta

200 gr sira soli

prašak za pecivo

70 ml ulja

Sve izmešati i peći na 220 stepeni 40 minuta

(Espreso)