NAJUKUSNIJE LOVAČKE ŠNICLE U PARADAJZ PIREU I VINU: Ukusan ručak po receptu starih domaćica - savršeno sočne

Lovačke šnicle prave se od svinjetine. Lovačke šnicle imaju dosta sastojaka, a prave se na po ovakvom receptu!

Sastojci:

• 800 g svinjetine
• 4 glavice luka
• 1 supena kašika paradajz pirea
• 2 kobasice
• 200 g šunke
• 12 komada šampinjona
• 15 glavica luka, iseckanih na kockice
• 60 ml crnog vina
• prsothvat bibera
• prstohvat soli
• 4 supene kašike ulja

Recept za lovčake šnicle:

Korak 1

Čekićem izlupati svinjetinu:

Za lovačke šnicle prvo svinjetinu isecite na odreske i izlupajte drvenim čekićem. Posolite i ostavite da odstoje oko 10 minuta, pa propržite na zagrejanom ulju i izvadite u posudu. Pokrijte šnicle i držite na toplom.

Korak 2

Dinstati povrće, šunku i kobasice:

Na istom ulju dinstajte sitno seckani crni luk, šampinjone, cele glavice luka (oljuštene), seckanu šunku i kobasice. Dodajte paradajz pire, posolite i začinite biberom. Promešajte i posle 2-3 min sipajte vino. Pokrijte poklopcem i pržite 15 minuta na tihoj vatri, pa smesu pospite preksvinjskih odrezaka. Poslužite lovačke šnicle uz krompir.

BONUS VIDEO

(Espreso/stvarukusa/prenela T.M.)