SVE SRPKINJE OVAKO PRAVE OSLIĆ ZA SVETOG NIKOLU: Toliko je dobar da će vam i SVEKRVA tražiti RECEPT

Ovaj recept morate znati ako sutra slavite!

Potrebno je:

• 600 g smrznutog oslića
• 1 kašika začina za ribu
• mlevena paprika
• 2 kašika kukuruznog brašna
• 2 kašike hlebnog brašna
• soli , ulja
• 1 glavica belog luka
• veza peršunovog lista

Priprema:

1. Ribu očistiti od kože pa je iseći na pola i u sredini sklomiti sve što je crno. jer je to gorko . Iseci na komade. Izmesati brasno jedno i drugo, dodati mlevenu papriku, zacin za ribu i so. Ribu uvaljati u brašno višak otresti.

   

2. Ulje dobro ugrejati i spustiti u vrelo ulje. Smanjiti i pržiti na srednjoj temperaturi. Kad porumeni polako okrenuti. Prženu ribu vaditi na papirni ubrus ,U posudu iseckati sitno beli luk dodati 1 kašiku vode i dodati seckan peršun

   

3. Na svako parče ribe staviti kašičicu belog luka. Navući poslužavnik sa ribom u kesi i ostaviti na toplom do serviranja.

Bonus video:

(Espreso/Prenosi M.M.)