OVAKVU SALATU OD KROMPIRA SA CRVENIM LUKOM JOŠ NISTE PROBALI: Toliko je dobra da ćete je jesti i kad prođe POST

Ona se može služiti kao predjelo ili dodatak jelu. Odlično ide uz ribu zbog svog kiselkastog ukusa koji mu daje sirće.

Krompir salata je jelo solidne zasitne moći i umerene kalorijske vrednosti. Porcija od 100 g krompir salate sadrži 139,22 kalorije.

Sastojci:

1 kg krompir

2 crvena luka

3 kašike maslinovog ulja

1 kašika sirćeta

kašičica himalajske soli

peršun - za posipanje

Priprema:

Operite dobro krompir i stavite ga u šerpu, a potom dolijte odozgo vodu dok ne prekrije krompir, i stavite na ringlu da se skuva. S vremena na vreme proveravamo da li je voda isparila, ako je tako - dolivamo još vode.

Kada se krompir već skuvao, ocedimo vodu, operemo ga hladnom vodom i oljuštimo. Nakon što ga oljuštimo ostavljamo u frižider na kratko, ako ga sečemo dok je topao izgnječiće se. Sečemo ga na male kocke, sečemo crveni luk i pomešamo krompir, dodajemo još maslinovog ulja, so i sirće i promešamo salatu.Odozgo preko krompir salate posipamo peršun.

BONUS VIDEO

(Espreso/Srecnarepublika/prenela T.M.)