SRBI NEMAJU POJMA DA JE OVO NAJZDRAVIJA SALATA KOJA "PRODUŽAVA ŽIVOT": Zbog onog što IMA u SEBI ješćete ŠTO ČEŠĆE

Prednost kiselog kupusa se nalazi u visokom procentu vitamina C. To nije sve. Kiseli kupus je popularan protiv mamurluka, dobar je za zdravlje tela. Samo 100 grama kiselog kupusa sadrži 20 miligrama vitamina C.

To jača imunu odbranu i sprečava rano starenje ćelija i tkiva. Kiseli kupus takođe sadrži vitamine A, K i složene vitamine grupe B. Ove supstance sprečavaju brojne gastointestinalne patologije (na primer čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu).

Odličan je kao dijetetski proizvod jer sadrži tartronsku kiselinu koja sprečava stvaranje masnih naslaga.

Recept:

Potrebno je:

2 glavice kupusa

6 većih šargarepa

so (1 kg po 1kg povrća)

voda.

Priprema:

Kupus izrendajte, a zatim i šargarepu. Izmešajte povrće pa stavljajte u plastično bure. Red povrća, pa red soli.

Zatim nalijte kupus sa vodom, toliko da ogrezne. Pritisnite povrće poklopcem pa kamenom kako bi se lepo sleglo.

Zatim ostavite da ukisne. Nakon par dana proverite, ako se pojavi pena na kupusu, pokupite je.

Kad se kupus i šargarepa ukisele, služite salatu.

(Espreso/blic žena)