SUTLIJAŠU SA JEDNIM POSEBNIM DODATKOM NIKO NEĆE ODOLETI: Kremasta i lagana poslastica - recept prost kao pasulj

Starinske poslastice su nam najdraže i njih možemo da jedemo u bilo koje doba dana i noći.

Kada kažemo lenja pita odmah se setimo naših baka koje je prave sa dve vrste voća, a toliko se topi u ustima da jedva čekate da naprave novu.

Ispred vas je sada sutlijaš sa kokosom koji mu daje još bolji šmek i ukus.

Priprema nije teška, a ukućani će biti srećni što će probati nešto novo.

Ovo su sastojci za taj recept:

1,5 šolja šećera

250 g pirinča

50 g kokosovog brašna

500 ml vode

600 ml mleka

Sledi najvažnije, a to je način pripreme:

U šerpu dodajte pirinač za sutlijaš, pa prelijte vodom. Poklopite tako da ostane mali prostor slobodan, kuvajte na srednjoj temperaturi dok ne provri, pa smanjite vatru.

Kada se pirinač ukuva, dodajte mleko postepeno i mešajte. Ubacite kokos u sutlijaš, pa dobro promešajte. Šećer otopite u tiganju. Mešajte dok se ne zgusne, pa karamelizovan šećer dodajte u sutlijaš.

Postepeno dodajte karamelizovan šećer i mešajte. Ostavite da se kuva sutlijaš sa kokosom i karamelizovanim šećerom još 5 minuta, mešajući čitavo vreme.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa)