OVU SALATU SVAKA KUĆA SPREMA KADA SLAVI SLAVU: Toliko je dobra da PRVA NESTANE sa stola, odmah zapišite recept

Susam salata pada u jedan od klasika praznične sprske trpeze. Veoma je zasitna, pa je možete jesti i kao obrok. U susam salatu idu i pileći file i šunka. Ako već imate skuvanu piletinu, proces pravljenja trajaće svega nekoliko minuta! Susam salata odlično ide uz testeninu i pečenje na slavskim trpezama.

Sastojci:

350 g pilećeg filea

200 g šunke

60 g susama

250 g kisele pavlake

4 kašike jogurta

8 g soli

Recept za susam salatu sa piletinom:

Propržite susam na srednjoj vatri dok ne poprimi zlatno-braon boju. Pileći file najpre ubacite u šerpu sa hladnom vodom, pa kuvajte dok ne provri. Kada provri, odstranite penu sa vrha, smanjite temperaturu i kuvajte još otprilike oko 15 minuta.

Pred kraj kuvanja dodajte malo soli. Kuvani pileći file iseckajte, pa pomešajte sa izrendanom šunkom, ohlađenim susamom, kiselom pavlakom i kašičicom soli. Jogurt dodajte postepeno na kraju. Sve pomešajte, pa ukrasite susamom salatu na kraju. Predlažemo i posnu susam salatu.

Majke i snajke

(Espreso/Stvar ukusa)