"NA AUTOPSIJI OVO SE NAĐE U SVAKOM ŽELUCU, NE MOŽE DA SE SVARI": Svetski nutricionista izneo ŠOKANTNO UPOZORENJE

Najpoznatiji svetski nutricionista Anri Šeno izgradio je kliniku gde je stvarao svoje metode koje su opstale i nakon njegove smrti. On je preminuo u 77. godini, a klinika je nastavila da radi prema načelima koje je usavršavao čak 45 godina.

Ono što je on tvrdio je da se može prijatno živeti i u poznim godinama, takođe da je potrebno ograničeno unošenje kalorija, a ono što je isto važno jeste da svako telo zahteva neki individualni pristup, ne univerzalni, te da je "svako za sebe".

- Ljudi me zovu i traže neki univerzalni savet. Pričao sam im o načinu života, starosti i tako dalje. Univerzalni saveti ne postoje. Jedna od velikih grešaka je kafa. Sada je razvijen kult raznih napitaka od kafe i svaki će vas odvesti na onaj svet. Zbog njih dobijate na težini, oni vam zakiseljuju telo - tvrdio je on i objasnio zašto je kafa loš odabir u određenim situacijama:

- Kafa nije najbolje rešenje za početak dana. I nije važno da li je crna ili sa mlekom. Interesantna činjenica: Ako je neko danas pio kafu sa mlekom i sutradan je umro. Autopsija otkrije neprobavljenu kafu sa mlekom u njegovom želucu! Zato je najbolje piti zeleni čaj ujutru, a najviše 1 šoljicu espresa tokom dana! Uostalom, kafa bi trebalo da bude jaka i što je najvažnije - trebalo bi da je kratka!

Nutricionista tvrdi da ne bi trebalo opterećivati želudac ujutru iako je među Srbima ustaljeno razmišljanje da se "ujutru treba najesti kao kralj, a večerati kao siromah".

- Ja doručkujem voće. Ručak počinjem salatom, a zatim uzmem ugljene hidrate: pirinač ili testeninu. Uveče jedem supu od povrća. Dopuštam sebi ribu ili piletinu, po nekad. Belo meso je izuzetno korisno. Jednom mesečno jedem crveno meso, ali obavezno posle toga sam 3 dana na detoksikaciji. Siguran sam da je tradicionalna tri obroka dnevno dovoljno. Ali sve zavisi od toga koliko teško radite fizičke poslove. Ako živite na selu i ujutru morate da radite napolju, ili radite na građevini - morate imati dobar doručak. Ako odete u kancelariju, onda samo doručkujte zeleni čaj ili voće. Ali u podne jedite temeljno. Još jedna zabluda je da ne smete da jedete posle 18h. Danas mnogo ljudi ide u krevet dva sata iza ponoći. Ako ne večerate - telo će vam se osvetiti! - rekao je on, a piše "Stil".

Preporučivao je detoksikaciju tela koja traje tri dana.

Preporuka je:

Doručak: Jedna čaša seckanog voća i jedna čaša seckanog povrća. Nakon 30 minuta popijte zeleni čaj.

Ručak: Jedno voće kao aperativ. Salata od povrća, začinjena kašikom maslinovog ulja i limunovim sokom. 60 grama crvenog ili divljeg pirinča sa sosom od povrća.

Večera: Bareno povrće sa 60 grama pirinča.

- Prekomerno poštovanje jednog proizvoda je nezdravo. To dovodi do akumulacije masti. Neophodno je jesti i slatko i brašno, ali ne preterivati. Mora da se uživa u životu. Moja žena i ja sebi dopuštamo da po nekad pojedemo kolač ili popijemo čašu crnog vina.

Takođe, on je uvek isticao važnost bavljenja sportom, ali ne trčanje jer tvrdi da ljudi pogrešno dišu kada trče. Umesto toga savetovao je brzo hodanje.

(Espreso/Republika)