TRIK SLAVNE MARTE STJUART ZA SECKANJE LUKA BEZ SUZA: Za ovo srpske domaćice NIKAD nisu čule
Ilustracija, Foto: Printscreen/TikTok/drerika_hendo

MORATE ZNATI

TRIK SLAVNE MARTE STJUART ZA SECKANJE LUKA BEZ SUZA: Za ovo srpske domaćice NIKAD nisu čule

Uz ovaj trik nikad vam neće suziti oči dok seckate luk

Objavljeno:

Crni luk svakom jelu daje poseban ukus i često se koristi u kulinarstvu, a posebno u pripremi domaćih jela u Srbiji. Ipak, prava muka nastaje kada ga treba pripremiti za prženje.

Sečenje luka uz neizostavne suzne oči sada može biti prošlost. Profesionalni kuvari otkrili su tajne koje će vam pomoći da se rešite njegove ljute arome koja vam pravi probleme pri svakoj pripremi jela. Postoji nekoliko trikova, a vi odaberite onaj koja vam najviše odgovara.

Luk
foto: Printscreen/Youtube/kuhajmozajedno

Tako je poznata zvezda kulinarstva Marta Stjuart otkrila je da luk uvek seče pored otvorenog plamena, poput sveće ili uključene ringle (podrazumeva se šporet na plin). Kako ona kaže, zato nikad ne plače kad priprema neko jelo koje zahteva veće količine luka.

Takođe, naglasila je da tup nož će više oštetiti ćelije luka, čime će se osloboditi i više enzima koji izazivaju suze. Zato savetuje korišćenje dobro naoštrenog noža. Kao dodatnu olakšavajuću okolnost neki kuvari savetuju i da oštricu namažete limunom koji će neutralisati ljutinu luka.

Bonus video: DOŠAO ČAK IZ JAPANA DA PROBA ŠUPLJAČKI BELI LUK! Srpski nije kao oni uvozni, čim ga staviš u hranu, odmah ga osetiš

02:35

DOŠAO ČAK IZ JAPANA DA PROBA ŠUPLJAČKI BELI LUK! Srpski nije kao oni uvozni, čim ga staviš u hranu, odmah ga osetiš

(Espreso/Krstarica)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
counterImg

Espreso.co.rs


Mondo inc.