ZA OVOM TORTOM ŽUDE SRPSKE DOMAĆICE, A RECEPT POTIČE OD GROFICE: Kada čujete OD KAD se pravi, ZANEMEĆETE (RECEPT)
Lincer torta, Foto: Pekar Pekarica/ Youtube/ Printscreen

duga tradicija

ZA OVOM TORTOM ŽUDE SRPSKE DOMAĆICE, A RECEPT POTIČE OD GROFICE: Kada čujete OD KAD se pravi, ZANEMEĆETE (RECEPT)

Jedna najukusnijih torti datira još od postojanja carstva koje se prostriralo i na teritoriju severne Srbije

Objavljeno:

Originalni recepti nekih torta datiraju iz perioda 16. ili 17. veka, a nekada su i dosta stariji. Recept za Lincer tortu koji danas imamo jeste recept grofice iz Verone iz 1653. godine, iako se za tortu znalo još u starom Rimskom carstvu.

"Knjiga svakakvih ručno pravljenih stvari" je ime kuvara u kome je pronađen ovaj dezert, u kome je bilo mnogih poslastica.

Lincer torta, Torta
foto: Pekar Pekarica/ Youtube/ Printscreen

Sastojci:

Za testo:

  • 1 puna kašika kakao praha
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 jaje
  • malo mlevenog karanfilica
  • 1 kašičica cimeta
  • 250 g putera
  • 250 g mlevenih badema
  • 250 g brašna
  • 250 g šećera
Lincer torta, Torta
foto: Pekar Pekarica/ Youtube/ Printscreen

Za fil:

  • 200 g marmelade po ukusu
Lincer torta, Torta
foto: Pekar Pekarica/ Youtube/ Printscreen

Priprema:

  1. Od sastojaka umesite testo i oko tri četvrtine testa stavite u okrugli pleh za tortu i rukama rasporedite sve do uspravnih ivica.
  2. Preko testa premažite marmeladu ravnomerno po celom testu.
  3. Preostalo testo razvijte oklagijom, pa napravite trakice. Ređajte ih popreko na marmeladu tako da se dobijete ukrasnu ukrštenu "mrežu".
  4. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite oko 60 minuta. Proverite posle 15 minuta da li je vatra prejaka i pazite da kora na vrhu ne pocrni previše.
  5. Po potrebi smanjite temperaturu.

MIHA ZAPEVAO NA PROSLAVI ROĐENJA UNUKE VIOLANTE: Torta sa SRPSKOM ZASTAVOM privukla najviše pažnje:

00:43

MIHA ZAPEVAO NA PROSLAVI ROĐENJA UNUKE VIOLANTE: Torta sa SRPSKOM ZASTAVOM privukla najviše pažnje

(Espreso/ Stvar ukusa)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
counterImg

Espreso.co.rs


Mondo inc.