PODSETITE SE DETINJSTVA UZ STARISNKU POSLASTICU KOJU SVI VOLIMO: Recept za vanilice koje se TOPE u ustima

Potrebno je:

• 200 g masti
• 3 kašike šećera
• 1 jaje
• 1 žumance
• 1/2 limuna - sok
• 1 limun - kora
• 450 g brašna
• 2 kesice vanilin šećera
• 250 g šećera u prahu
• 250 g džema od šljiva

Priprema

Umutiti mast sa 3 kašike šećera, jednim celim jajetom i jednim žumancetom, sokom od polovine limuna i narendanom korom od jednog limuna (koru rendati na sitno rende).

Dodati 450 g brašna i zamesiti testo.

Pobrašnjaviti radni deo i razvući testo. Rernu zagrejati na 180 C.

Modlicama vaditi vanilice, ređati ih na pleh i peći u namašćenom plehu dok ne porumene. Ispečene vanilice ostaviti da se prohlade.

U velikom dubokom tanjiru pomešati vanilin šećer i šećer u prahu. Prohlađene vanilice tretirati na sledeći način: Jednu vanilicu premazati džemom i preklopiti drugom vanilicom. Ovako formiranu vanilicu uvaljati u prethodno pomešanom prah šećeru i vanilin šećeru.

(Espreso/recepti.com)