OVAKO SE TRADICIONALNO PRAVI SRPSKI SPECIJALITET SA PLANINE: Recept se prenosi GENERACIJAMA

Ovo mesnato jelo svi vole! Srbi se oduševe kada vide dobar gulaš, a ovaj je mek kao duša! Prednost ovog recepta je što nema dugog krčkanja, ovaj ručak gotov je za pola sata!

Sastojci:

• 500 g svinjskog filea
• 1 crni luk
• 15 g belog luka
• 2 kašičice dimljene paprike
• 1 kašičica čili praha
• 1,5 zelena paprika
• 1,5 crvena paprika
• 1 kašičica origana
• 2 kašike sirćeta
• 2 kašike paradajz pirea
• 400 g seckanog pelata
• 250 ml bujona

Priprema: U tigaju zagrejte malo ulja, pa propržite meso isečeno na kockice. Zatim dodajte sitno seckani crni luk i pržite dok ne omekša. Dodajte i mleveni beli luk, a posle par sekundi i slatku i ljutu crvenu papriku. Promešajte. Dodajte seckanu papriku, origano, sipajte sirće, paradajz pire, pelat i bujon. Lepo promešajte, pa poklopite i dinstajte nekih 30 minuta. Ukrasite seckanim svežim peršunom.

Bonus video:Kuvar Raša otkrio recept za pet savršenih jela internacionalne kuhinje

(Espreso/Stvar ukusa)