EVO KAKO DA PREPOZNATE DA LI JE JAJE SVEŽE, POSTOJI SAMO JEDAN NAČIN: Dobro pogledajte OVU STVAR na njemu i znaćete

Jeste li znali da postoji trik pomoću kojeg možete saznati jesu li jaja stvarno sveža samo pomnim pogledom na žumance?

Reč je o popularnoj tehnici koja, međutim, svakako nije precizna i pouzdana naučna metoda, ali vam ipak može pomoći kada trebate proceniti hoćete li koristiti jaja ili ne.

Svežinu jajeta moguće je utvrditi na razne načine, a najsigurniji i najtačniji je očigledno provera roka trajanja utisnutog na pakovanju.

Ali, vraćajući se na trik sa žumancetom, to se u osnovi bazira na činjenici da sveže jaje teži zadržati žumance kompaktnim i centriranim unutar belanceta, budući da je njegova ljuska još uvek čvrsta.

Ako jaje nije sveže, žumance je uglavnom pljosnatije i šire, a belance bi moglo da bude tečnije i manje konzistentno.

Međutim, da bi se dobila preciznija potvrda o svežini jajeta, može se sprovesti i vodeni test koji se sastoji u stavljanju jajeta u posudu s vodom.

Ako jaje potone i ostane vodoravno, sveže je, ako tone, ali je postavljeno vertikalno, manje je sveže, ali ipak jestivo. Ako pluta, verovatno je ustajalo i nesigurno za jelo.

(Espreso/Novi List)