KO JOŠ IMA VREMENA DA ČUČI PORED ŠPORETA? Donosimo 3 ideje za BRZI RUČAK kojim nećete moći da odolite (RECEPTI)

Ko još ima vremena da obrok sprema pa nekoliko sati? Pola sata maksimalno, eventualno 40 minuta i gotovo. Zato donosimo 3 ideje za savršen brzi ručak.

Recept za brzi ručak koji će vas oboriti sa nogu koliko je ukusan:

PILEĆE LAZANJE

• 300 g pilećeg belog mesa,
• 200 ml neutralne pavlake,
• 200 ml kisele pavlake,
• 2 šargarepe,
• 200 g trapista,
• 100 ml kečapa,
• mešavina suvih začina,
• ulje.

PRIPREMA:

Piletinu isecite na kockice, šargarepu narendajte i sve začinite po ukusu. Začinjenu piletinu i šargarepu prodinstajte na ulju oko pet minuta pa nakon toga prelijte mešavinom pavlake i pustite da malo krčka dok se ne zgusne. Važno je da vatra ne bude jaka. Vatrostalnu posudu premažite uljem i slažite lazanje. Preko svake kore stavite fil od piletine i pavlake, prelijte sa malo kečapa i tako uradite sa svim korama pa po vrhu pospite rendanim trapistom, prekrijte alu-folijom i pecite 45 minuta na 200 stepeni. Nakon toga skinite foliju i pecite još pet minuta da se dobije lepa korica. Ukoliko želite da bude brže gotovo, kore kratko poparite pre slaganja.

PUNJENI PATLIDŽAN

• maslinovog ulja,
• 2 veća patlidžana,
• 1 veći luk,
• 2 čena belog luka,
• 1 kašičica origana,
• 30 g parmezana,
• 150 g prezli,
• 400 ml soka od paradajza,
• svež bosiljak,
• so, biber.

PRIPREMA:

Rernu zagrejte na 180 stepeni, a u tiganju podgrejte ulje. Patlidžan prepolovite po dužini pa nožem izvadite meso iz sredine. To meso propržite na ulju zajedno sa iseckanim crnim i belim lukom. Sve pospite origanom. Izdubljene delove patlidžana posolite i ostavite 15 minuta. Nakon tog vremena odstranite vodu koju je pustio. Na taj način povrće neće biti gorko. Dinstanom mešavinom napunite udubljenja u patlidžanu pa preko toga pospite prezle i parmezan. Stavite u vatrostalnu činiju. Sve prelijte sokom od paradajza sa malo origana i pecite u rerni oko 30 minuta.

MINI ŠNICLE U POVRĆU

• 0,5 dl ulja,
• 1 manja tikvica,
• 1 veći luk,
• 100 g boranije,
• 100 g kukuruza šećerca,
• 100 g šargarepe,
• mešavina suvih začina,
• so,
• biber.

PRIPREMA:

Izlupajte šnicle dobro sa obe strane i posolite ih, premažite sa malo ulja i ostavite da odstoje 15 minuta. Zatim ih isecite na veće kocke i propržite na malo ulja. Izvadite ih iz tiganja pa u isto ulje dodajte krupnije isečen luk, tikvicu sečenu na kocke, boraniju, kukuruz i šargarepu isečenu na tanke štapiće. Važno je da je povrće krupnije sečeno. Sve začinite mešavinom začina i dinstajte oko 15 minuta, gotovo je kada povrće postane mekano. Zatim povrće prekrijte šniclama, sve dobro pobiberite i poklopite tiganj. Sve dinstajte na slaboj vatri još 10 minuta da bi meso poprimilo ukuse i mirise dinstanog povrća. Uz ovaj obrok vam salata nije potrebna.

MAJKE I SNAJKE UGOSTILE POZNATU INFLUENSERKU! Anastasija Đurić podelila svoj savršen recept za pripremu karfiola:

(Espreso/ Blic žena)