DOMAĆICE BEZ OVA 3 RECEPTA KAO DA NE ZNATE DA SPREMATE TORTE: Brze ČOKOLADNE POSLASTICE koje će vas RASPAMETITI

Čokoladne torte su svima omiljena poslastoca, kremaste, hrskave, hladne, bez pečenja, sa šečenjem, sa korama, bez, pune fila sa malo fila, varijacija nea temu ima toliko da postoji recept za sve što vam padne na pamet.

Danas su među popularnijim tortama sirove, bez brašna, ali neke stvari se nikad ne menjaju koji god trend da naiđe. Čokolada, odnosno kakao prah u srži je ove poslastice koja je omiljena milionima širom sveta.

Čokoladne torte uvek su sjajna ideja kad hoćete da obradujete nekoga jer malo ko može da joj odoli.

Recepti za čokoladne torte

Čokoladna keks torta

Sastojci

• 200 g crne čokolade
• 200 g mlečne čokolade
• 225 g putera
• 200 ml mleka
• 250 g keksa

Priprema

1. Kalup za tortu obložite prozirnom folijom. Pomešajte puter sa obe vrste čokolade i mlekom i otopite na pari. Povremeno mešajte, a zatim sklonite sa vatre kada bude potpuno glatko. Ostavite da se ohladi oko 10 minuta.
2. Izlomite keks na srednje komade u veliku činiju. Prelijte oko 3/4 čokoladne smese preko izlomljenog keksa i mešajte dok se komadi ne natope.
3. Polovinu preostale čokolade sipajte na dno pripremljenog pleha i ravnomerno rasporedite špatulom, pazeći da smesa uđe u uglove. Sipajte otprilike polovinu smese sa keksom u pleh i ravnomerno rasporedite, čvrsto pritiskajući površinu lopaticom ili kašikom da biste isterali sav vazduh.
4. Kašikom dodajte preostalu smesu sa keksom i poravnjajte. Prelijte preostalom čokoladnom mešavinom i zagladite.
5. Ostavite u frižideru dok se ne stegne, oko tri sata. Kada se stegne, izvadite iz pleha i skinite prozirnu foliju. Isecite na parčad i uživajte. Čuvajte do tri nedelje u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.

Čoko torta bez brašna

Sastojci

• 200 g putera, plus za podmazivanje
• 200 g crne čokolade (70% kakaoa)
• 1 kašika crne kafe
• 6 jaja
• 250 g šećera
• 70 g kakao praha plus za posipanje

Priprema

Zagrejte rernu na 160 stepeni. Podmažite kalup za tortu prečnika 20 cm sa malo putera i obložite masnim papirom. Otopite čokoladu na pari, sitno iseckajte i dodajte puter, pa ostavite da se sve lepo rastopi, povremeno mešajući dok smesa ne postane glatka i sjajna. Sklonite posudu sa ringle, umešajte kafu i ostavite da se malo ohladi. Odvojte žumanca i belanca. Umutite belanca, pa dodajte šećer u žumanca i umutite. Kakao umešajte u čokoladu, pa lagano dodajte i belanca i žumanca. Prebacite sve u pripremljen pleh i stavite u zagrejanu rernu na oko jedan sat. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim poslužite posuto kakao prahom.

Čokoladna mus torta

Sastojci

• 500 g crne čokolade
• 2 kašike javorovog sirupa
• 125 g putera
• 4 jajeta
• 1 kašika šećera
• 1 kašika brašna

za maskarpone s kafom:

• 200 g maskarpone sira
• 2 kašike instant kafe
• 2 kašike šećera u prahu

Priprema

1. Zagrejte rernu na 220°C. Podmažite i obložite okrugli kalup za tortu od 20 cm papirom za pečenje.
2. Otopite čokoladu, sirup i puter na pari. Ostavite sa strane da se malo ohladi. Umutite šećer i jaja. Lagano umešajte i brašno, a zatim umešajte čokoladnu smesu dok se ne sjedini. Sipajte u kalup za torte i pecite 12 minuta. Skinite okvir kalupa i stavite tortu u frižider na sat da se ohladi.
3. U međuvremenu za maskarpone dodatak rastvorite kafu u jednoj kašici ključale vode i ostavite da se ohladi. Umutite maskarpone, kafu i šećer u činiji dok ne postane čvrst.
4. Isecite tortu i poslužite sa kašičicom kafe maskarponea.

ZDRAV ROLAT BEZ BRAŠNA! Influenserka Rosićka podelila recept u najgledanijem kulinarskom TV šou programu Majke i snajke:

(Espreso/ Nova.rs)