Poređajte MESO i POVRĆE u PEKAČ i DIGNITE SVE 4 u vis: Samo prave DOMAĆICE znaju da je ovo najbolji LETNJI RUČAK

Samo iskusne domaćice znaju da je ovaj ručak najbolje praviti leti!

Sastojci

• 1 kg krompira
• 2-3 šargarepe
• 1 glavica crnog luka
• 4 svinjske šnicle
• 200-300 g svinjećih šnicli
• 5-6 šnitica slanine
• po potrebi svinjska mast
• so
• mleveni biber
• usvi biljni začin
• granule belog luka
• 1/2 čaše vode

Priprema

1. Povrće očistite i isecite na krupnije komade. Pekač podmažite mašću: dno, ivice kao i poklopac. Prvo poređajte krompir, pospite sa malo začina. Onda preko krompira poređajte šnicle, seckano meso i slaninu. Pospite šnicle začinima (kobasice su već začinjene, a slanina slana).
2. Preko mesa stavite šargarepu i crni luk pa i njih pospite sa malo začina. Sipajte pola čaše vode. Poklopite, stavite u rernu i pecite sat vremena na temperaturi od 220-240stC.
3. Posle sat vremena otklopite jelo, vratite u rernu i pecite na 200st još pola sata. Na pola pečenja, posle 15-ak minuta, okrenite šnicle, kobasice i slaninu da porumene i sa druge strane.

SAVET

Za spremanje jela koristite pekač pošto on ima odignut poklopac tako da između jela može da struji para za vreme kuvanja, ali u istu svrhu može da posluži i dublja šerpa sa odignutim poklopcem pa i obična šerpa koju u tom slučaju treba napuniti samo do pola. Pored krompira, crnog luka i šargarepe, kao nekog najosnovnijeg i najšire korišćenog povrća možete po svom izboru dodati i tikvice, pečurke, cveklu, papriku ali je ovde u stvari predlog da se uz osnovno povrće koristi po malo od raznog od mesa, kobasica i slanine da poprime ukuse, mirise i začine jedno od drugog.