NAJKREMASTIJA LETNJA TORTA SA VOĆEM I PIŠKOTAMA: Bez pečenja, pravi se OČAS POSLA, a svaki ZALOGAJ se TOPI u ustima

Ove vrele letnje dane može da rashladi samo jedna osvežavajuća voćna torta sa piškotama!

Mirko Končar je kuvar iz Beograda, koji već osam godina radi u restoranima i hotelima. Još sa 13 godina je zavoleo kuvanje i znao da je to posao kojim želi da se bavi.

Probali smo mnoge njegove recepte, oni su jednostavni, domaći i za svaku priliku, a sada vam predlažemo i njegov super recept za pravu letnju tortu koji će da vas oduševi.

Potrebno je:

• 2 velika pakovanja piškota (4 obična pakovanja)
• 450 g zaleđenog ili sezonskog voća
• 500 g kisele pavlake
• 250 g šećera
• 150 g crne čokolade
• 2 kesice krem šlaga vanil
• mleko po potrebi
• šlag za ukrašavanje

  View this post on Instagram

  A post shared by Mirko Končar ?‍? (@miretova_kuhinja_)

Priprema:

U sok od zaleđenog voća sipajte 25 ml mleka i izmešajte. U šerpu prečnika 25 cm poređajte natopljene piškote, ali ih nemojte previše natopiti jer će se raspasti. U odgovarajućoj posudi izmešajte pavlaku i šećer. U drugoj posudi umutite šlag krem. U šlag krem dodajte fil od pavlake, iseckanu čokoladu i izmešajte. U kalup sa piškotama sipajte pola fila.

Preko fila rasporedite voće i preostalom količinom fila prekrijte voće. Piškote koje vire sa strane isecite i poređajte po torti. Tortu poklopite i ostavite da prenoći u frižideru. Sutradan tortu prebacite na veći tanjir, ukrasite šlagom, dekorišite po želji.

(Espreso/Blic Žena)