BRZINSKI SATARAŠ OD JEFTINIH SASTOJAKA: Jelo gotovo za 15 minuta, Srbi ga OBOŽAVAJU, najviše prija LETI (RECEPT)

Sataraš je lagano jelo koje se sprema od povrća, i nema osobe kojoj neće uspeti.

Sastojci:

• 2 veća ljubičasta luka
• 4 žute paprike
• 4 zelene paprike
• 6 paradajza

Priprema:

Zasecite paradajz na dnu u obliku krsta, pa kratko blanširajte u ključaloj vodi. Ogulite paradajz, pa isecite papriku i luk. Mogu i veći i manji komadi povrća. Na zagrejanom ulju propržite luk, pa kada malo omekša dodajte paprike. Promešajte, pa poklopite i krčkajte 15 minuta. zatim dodajte paradajz i promešajte. Poklopite i kuvajte još 30 minuta, uz povremeno mešanje. Pred kraj začinite po želji.

(Espreso/Stvar ukusa)