IDEALAN KOLAČ DA SE RASHLADITE: U njega dodajte LIMUN - sve će vam se TOPITI u ustima (FOTO)

Čizkejk je poslednjih godina veoma popularan, jer se brzo sprema i gotovo da ne postoji osoba koja ga ne voli. Domaćice ga najčešće spremaju sa malinama ili jagodama, a mi vam donosimo nešto drugačiji recept.

Čizkejk sa limunom će vas oduševiti, jer je kombinacija ukusa neodoljiva.

Sastojci:

300 g mlevenog keksa

150 g maslaca

2 limuna

400 g krem sira

200 g slatke pavlake

100 g šećera u prahu

Sastojci za preliv od limuna:

2 jaja

2 žumanca

150 g šećera

100 g maslaca

1 limun

Priprema:

Maslac stavite u šerpicu da se topi, pa ga onda pomešajte zajedno sa mlevenim keksom.

U pleh stavite papir za pečenje i po dnu ravnomerno rasporedite smesu od keksa, čvrsto pritisnite sa manjim kalupom i stavite na hladno mesto.

Koru jednog limuna izrendajte, pa iscedite sok.

Pavlaku umutite čvrsto u sneg, pa dodajte šećer, sir i izrendanu koru limuna.

Dobijenu smesu rasporedite po kori od keksa i stavite u frižider.

Za to vreme spremite krem od limuna.

Mikserom penasto umutite jaja, pa dodajte žumanca i šećer. Prebacite ih u šerpu i kuvajte na umerenoj temperaturi. Kada se smesa zagreje, dodajte sok od limuna i maslac, pa kuvajte dok se sve ne zgusne.

Kada je gotovo, krem ostavite da se ohladi, pa onda hladan čizkejk premažite njime.

Prijatno!

(Espreso/Telegraf)