OVO JELO SE DANAS NAJVIŠE GUGLA: Domaćice ga NA OVAJ DAN SPREMAJU kao lude, TAJNA JE U OVOM PRILOGU

Umesto belog mesa može da se koristi i bilo koje drugo meso postupak je isti. Meso na ovaj način pripremljeno je veoma mekano i sočno.

Recept za piletinu sa šampinjonima:

Sastojci

Potrebno je:

• 500 g belog mesa
• 500 g šampinjona
• 1 veća glavica crnog luka
• 2 česne belog luka
• 1 veća šargarepa
• 1 kašika začina
• po želji biber
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 kašika gustina

Za prilog:

• 200 g pirinča
• 1 kašičica kurkume
• 1 kašičica začina

Priprema

1. Iseckati crni luk zajedno sa belim lukom i šargarepom (na kockice). Propržiti.
2. U drugoj posudi pripremiti belo meso. Odvojiti ga od kostiju i iseći na manje šnicle.
3. Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku.
4. Poredjati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poredjati i odozgo.
5. Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti.
6. 10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isečene samo na pola.
7. Posle desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dve kašike pavlake. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti.
8. Skuvati i pirinač kao prilog i aranžirati (može i pire krompir).

RECEPT DANA: Biftek Velington - kruna kulinarstva! Ako savladate pripremu ovog jela, smatrajte da ste uspeli:

(Espreso/ Recepti.com)