JEFTIN DORUČAK KOJI ĆE VAS ZASITITI: Napravite pogačice OD KROMPIRA, ukus obara sa nogu (RECEPT)

Lažne pogačice su mnogo jednostavnije za pripremu od originalnih, jer nije potrebno da se mesi testo, već se one prave od pire krompira sa povrćem. Pune se dimljenim sirom, a onda uvaljaju u jaja umućena sa jogurtom, pa prže. Lažne pogačice su preukusne, a možete da ih služite za doručak ili večeru.

Sastojci:

1 kg krompira

1 manji crni luk

1 šargarepa

peršun

dimljeni sir

2 jajeta

130 ml jogurta

4-5 kašika brašna

Priprema: Krompir oljšutite i iseckajte, pa skuvajte u posoljenoj vodi. Zatim sitno iseckajte crni luk i izrendajte šargarepu, pa propržite u tiganju dok ne omekaša. Gotov krompir procedite, pa ispasirajte, a onda dodajte proprženo povrće, kao i seckani peršun. Posolite i pobiberite, pa dobro promešajte. Uzmite malo smese i napravite okrugli oblik, a zatim na sredinu stavite parče dimljenog sira. Pokrijte smesom od krompira sir i ponovo napravite okrugli oblik. Tako uradite dok ne potrošite svu smesu. Umutite jaja sa jogurtom i brašnom, pa uvaljajte svaku lažnu pogačicu od krompira. Pržite u zagrejanom ulju.

(Espreso)