TURSKE MEKIKE IDEALNE ZA DORUČAK: Pune su povrća i SIRA, a testo se ne mesi (VIDEO)

Jednostavno se prave i uspevaju svima, jer testo ne morate da mesite, samo sjedinite sastojke i promešate. Kako bi bile još ukusnije u testo dodajte povrće i sir. Mekike su odličan izbor za doručak, ali možete da ih služite i kada vam dođu gosti.

Sastojci:

1 jaje

200 ml toplog mleka

200 ml tople vode

10 g suvog kvasca

1 kašika šećera

1 kašičica soli

550 g brašna

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 paradajz

peršun

2 mlada luka

1 crni luk

1 krompir

150 g feta sira

Priprema: Umutite jaje, pa dodajte mleko, vodu, kvasac, šećer, so i promešajte. Zatim dodajte brašno i promešajte špatulom dok se ne formira testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe. Za to vreme paprike sitno isecite, kao i paradajz, mladi i crni luk i peršun. Krompir izrendajte ,a feta sir izdrobite viljuškom. Testo opet promešajte, pa dodajte iseckano povrće, sir i peršun, pa opet promešajte da se svi sastojci sjedine. Sipajte u kesu za zamrzivač, a onda isecite rupu. Sipajte smesu u tiganj u kojem ste zagrejali ulje i pržite.

(Espreso)