POHOVANO BELO MESO KAO IZ RESTORANA: Da bi KORICA bila HRSKAVA morate dodati OVAJ SASTOJAK

Ljubitelji pohovanog belog mesa, a i oni koji vole da jedu u restoranima brze hrane će biti oduševljeni ovim receptom.

Napravite savršeno hrskavu piletinu bez prženja za koju vam treba samo jedan trik sastojak, a to je kornfleks. Jednostavno se priprema i za kratko vreme, a ako poslužite uz aromatičan sos biće još ukusnija.

Sastojci:

600 g belog mesa

1 kašika origana

2 kašike slatke crvene paprike

1/2 kašičice crnog luka u prahu

2 kašike kukuruznog skroba

1 kašika ulja

kornfleks

2 jajeta

Za sos:

2 čena belog luka

1 crni luk

1 kašičica tucane paprike

1 kašika mlevene crvene paprike

1 kašika origana

2 kašike sušenog peršuna

200 ml paradajz sosa

sok od 1/2 limuna

125 ml jogurta

Priprema:

Belo meso isecite na tanke šnicle, pa pospite origanom, mlevenom paprikom, crnim lukom u prahu i skrobom. Prelijte uljem, pa dobro sjedinite. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru pola sata.

Uvaljajte meso u umućena jaja, pa u kornfleks koji ste izdrobili. Poređajte na pleh obložen pek papirom, pa preko sipajte vrlo malo ulja. Pecite u rerni na 180°C oko 25 minuta. Za to vreme u tiganju propržite sitno seckani crni luk, pa dodajte i beli.

Nakon minut dodajte začine, tucanu papriku, slatku mlevenu papriku, origano, peršun, pa sipajte sos od paradajza, sok od limuna i grčki jogurt. Kuvajte par minuta i poslužite belo meso uz sos.

Prijatno!

Majke i snajke:

(Espreso/Stvar ukusa)