RECEPT GORDONA REMZIJA ZA 10-MINUTNU KARBONARU: Masovno se deli, pokazao zašto je NAJPOZNATIJI KUVAR

Slavni kuvar je na svom Youtube kanalu podelio recept za pripremu karbonare na njegov način za samo 10 minuta. Opuštajuće kuvanje sa članovima porodice je uvek zabavnije, a to je Gordon Remzi pokazao u jednom snimku.

Ovo je recept za jednu osobu.

Sastojci:

slanina ili pančeta

špagete

2 žumanceta

2 pečurke

2 čena beli luk

1 ljuta paprika

malo smrznutog graška

180 g kisele pavlake

parmezan

so

biber

ulje

peršun

Priprema:

Prokuvajte vodu i ubacite špagete unutra. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i ubacite iseckanu slaninu na kockice (može i dimljena) i pobiberite. Zatim iseckajte beli luk na listiće i dodajte slanini. Takođe dodajte pečurke isečene na listiće, manju ljutu papriku sitno isečenu i malo graška. U posudi u kojoj ste odvojili žumanca dodajte narendan parmezan i pavlaku. Sve to lepo sjedinite i dodajte malo vode, pa opet promešajte. Zatim uzmite oko 10 kašika vode u kojoj se kuvaju špagete i stavite u tiganj sa slaninom i ostalim sastojcima. Kada su špagete gotove procedite ih i dodajte u tiganj sa sastojcima. Promešajte lepo i dodajte smesu sa žumancima. Opet promešajte. Kuvajte kratko tako i špagete su gotove.

(Espreso/Stvar ukusa)