PRE POHOVANJA BELOG MESA OBAVEZNO GA PREMAŽITE SA 1 NAMAZOM: Hrskavije do sada NISTE PROBALI

Pohovano belo meso uz krompir pire je idealna kombinacija.

Kako bi bilo sočno morate da ga premažete sa jednim namazom.

Uživaćete u zalogajima kada to uradite.

Ovako pripremljeno belo meso niste probali, a garantovano će vam se dopasti.

Sastojci:

600 g pilećeg filea

80 g krem sira

150 g brašna

2 jajeta

20 ml mleka

2 kašike seckanog peršuna

50 g putera

3 čena belog luka

150 ml belog vina

1 limun

Meso se se pre nego što ga umočite u jaja i brašno premazuje krem sirom, a onda se krčka u aromatičnom sosu od belog vina, peršuna i belog luka.

Priprema:

Meso malo istucite, pa onda posolite i pobiberite meso sa obe strane. Jaja umutite sa mleko, a takođe ih posolite i pobiberite i pospite kašikom seckanog peršuna. Meso premažite krem sirom, pa ih uvaljajte u jaja, a onda i u brašno, pa ispržite na malo zagrejanog ulja. Izvadite meso, pa istopite puter i dodajte mleveni beli luk, belo vino i rendanu koru limuna. Kada krene da vri sos vratite meso i ostavite kratko u tiganju.

(Espreso/Stvar ukusa)