NAJSOČNIJE ĆUFTE KOJE ĆETE IKADA PROBATI: Krčkajte ih u OVOM SOSU, DAVIĆETE SE U NJIMA (VIDEO)

Lako i brzo napravite ćufte koje će vaša porodica obožavati. Ove ćufte su tako sočne i tako ukusne jer se prvo krčkaju u sosu od piva, a onda se zapeku. Recept je veoma jednostavan, da će svako umeti da ih napravi. Kada ih jednom budete probali pravićete ih stalno.

Sastojci:

600 g mlevenog mesa

2 crna luka

2 jajeta

30 g prezli

biber, so, majčina dušica, kumin, mlevena paprika, origano, peršun

4 krompira

150 g parmezana

100 g sira

1 kašika kukuruznog skroba

250 ml piva

30 ml maslinovog ulja

Priprema:

Mleveno meso začinite solju, biberom, crvenom paprikom, kuminom, majčinom dušicom i peršunom. Dodajte 1 mali luk, jaja i prezle. Dobro izmesite, poklopite i ostavite u frižideru 1 sat. Krompir i drugu glavicu luka krupnije isecite, stavite u pleh, dodajte 30 ml maslinovog ulja, kukuruzni skrob, parmezan, so, biber, crvenu papriku i origano. Dobro izmešajte.

Preko toga ređamo ćufte koje formiramo od mlevenog mesa, stavljajući u sredinu parče sira. Dodajte pivo, pokrijte tepsiju folijom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C 40 minuta. Nakon što skinete foliju, ćufte premažite sa malo maslinovog ulja u kome smo rastvorili 1/2 kašičice crvene paprike. Pecite posudu na 200 ° C15 minuta.

(Espreso / Stvar ukusa)