POSNA MIMOZA SALATA: Pripremite je za Svetog Nikolu, UKUSNIJA je od mrsne

Posna mimoza je odlično jelo, prilog ili predjelo u vreme posta. Dobar ukus je zagarantovan.

Potrebno vam je:

• 300 gr posnog majoneza
• 2 veća kuvana krompira
• 1 šaka seckanog praziluka
• 3 kuvane šargarepe
• 1 čen belog luka
• 300 gr kupusa
• ulje, sirće, so i biber

  

Priprema:

Potrebne su nam tri činije, u koje ćemo posebno napraviti tri dela salate.

Prva činija: Krompir iseckati na kockice, praziluk iseckati na male kolutove, izmešati i začiniti, sa uljem, sirćetom, biberom i soli.

Druga činija: Šargarepu iseckati na kolutove, beli luk sitno iseckati ili izgnječiti, pa začiniti sa uljem i solji.

Treća činija: Narezati svež kupus kao za salatu, i začiniti sa uljem, sirćetom i soli.

Kada sve ovo napravite, uzmite jednu veliku činiju i počnite da ređate: Krompir, majonez 100 g, šargarepa, majonez 100 g, kupus, majonez 100 g.

Na kraju odgore narendati biljni sir.

(Espreso/Domaći recepti)