OVAKO RUMUNI PRAVE GIBANICU: U smesu sa SIROM dodaju JOŠ 3 sastojka, zbog toga je UKUSNIJA od NAŠE (RECEPT)

Gibanica se kod nas redovno jede.

Naročito ona starinska.

Nema ništa lepše nego kada je bake spreme.

Gibanica je čuvena srpska pita sa sirom, ali sada napravite gibanicu na rumunski način. Oni su smesu sa sirom dodaju i mleko i jogurt, kao i prašak za pecivo. Sada možete da koristite domaću fetu, a pročitajete kako možete da je napravite kod kuće.

Takođe, ako vam fali kisela voda i nju lako možete sami da napravite, ne morate da idete do radnje.

Sastojci:

400 g kora

400 g feta sira

150 ml jogurta

2 jajeta

200 ml mleka

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica soli

200 ml kisele vode

100 ml ulja

Priprema:

Pomešajte kiselu vodu, maslinovo ulje i so.

U nauljeni pleh stavite 4 kore, svaka treba da viri iz pleha.

Sipajte smesu sa kiselom vodom, jedno 4-5 kašika.

Zatim preostale kore urolajte i isecite na trake.

Stavite preko, pa opet prelijte sa smesom od kisele vode, isto nekih 4-5 kašika. Sir izmrvite, pa dodajte jogurt, jaja, prašak za pecivo i mleko.

Sjedinite, pa sipajte preko kora.

Zatvorite korama što vire i opet prelijte sa smesom od kisele vode.

Celu koru stavite preko pite i dobro zatvorite.

Opet prelijte sa malo smese od kisele vode. Izbockajte viljuškom na par mesta i pospite susamom.

Pecite na 180°C oko 25 minuta.

(Espreso/Stvar ukusa)