OVAJ RECEPT JEROMONAHA ILARIONA ODUŠEVIO JE SVE SRBE: Jednostavno mora biti na STOLU za vreme POSTA fantastičan je

Šaran apostola ljubavi je svakako nešto što morate isprobati.

Potrebno je: 1,5 kg šarana, 1–2 glavice crnog luka, 2 kašike začinske paprike, 2 kašike pirea od paradajza, pola kašičice anisa (ako ima), riblja kocka za supu, ulje po potrebi, so

Priprema: Šarana očistite i isecite na široke komade. Crni luk iseckajte, propržite na ulju, te dodajte začinsku papriku i anis. Dolijte vodu ili supu od riblje kocke i pirjanite nalivajući povremeno vodom. Dodajte ribu, paradajz-pire, posolite po ukusu, poklopite i kuvajte. Ako treba, dodajte još vode. Kada se šaran skuva, komade ribe složite u dugački tanjir i prelije ih proceđenim sokom od kuvanja.

(Espreso)